riserva14,00La Kore
mortadella IGP al pistacchio · stracciatella · granella di pistacchio di Bronte · scorza di limone
col calice: Bollicinele firme
FOCACCE FARCITE
8,00La Spavalda
mortadella · pistacchio · stracciatella
col calice: Bollicine
7,50La Cunzata
pomodoro · acciuga · origano · caciocavallo
col calice: Frappato
8,50La Brontese
polpetta di cavallo · crema di pistacchio
col calice: Etna Rosso
8,00L'Ennese
piacentinu allo zafferano · capocollo · miele
col calice: Etna Bianco
9,50Lo Sgarro ★
la più ricca del bancone — fuori da ogni regola
col calice: Nero d'Avola
7,00La Tarì veg
verdure di stagione · caciocavallo
col calice: Zibibbo secco
6,50L'Universitaria studenti
coppa · rucola · maionese al limone — ricercata, prezzo da fuorisede
col calice: Birra Bionda−10% studenti · solo lunedì e martedì
